板栗，您知道有多少种吃法?水煮、糖炒、炖菜，还能生吃!!!超级注重养生的日本人对于板栗也是相当喜爱，他们更愿意吃板栗饼，而在咱们大连，这天儿一凉了，不少人就馋那香甜糯口的糖炒板栗，说起眼前的一锅锅板栗，您知道打哪来的吗?
满谷宝栗的产品都来自赫赫有名的河北迁西，板栗之乡。迁西目前的板栗种植面积已达70万亩，4000万株，常年产量3.5万吨，这里的板栗产品销往日本、韩国等20多个国家。当地的农户提倡，板栗***，全程不打药。至于为啥这里的板栗好吃。
其实和地址、土壤、水利、气候都有关系。迁西县的片麻岩具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，各种养分含量均高于其它岩石，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，极适板栗生长。
燕山山脉的钙、镁、铁等养分含量也高于其他地区，更适合板栗的生长，迁西地区气温适宜，日照时间长，热量充足，降水丰富，昼夜温差大。就在山区里上**，甚至千年的栗子树都有。板栗营养价值很高，甘甜芳香，低脂肪高蛋白。
含有的各种营养成分能被人体吸收的高达98%，其实板栗的存放讲究很多，刚收回来的栗子要一点点在冷库里面降温，到了一定时候才能上设备上进行分拣，规格大概分为五个级别，方便之后的糖炒，这样受热比较均匀。
投稿作者：xr20001228
