沧州特色小吃,有没有你最爱吃的呢?

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沧州市是河北省的一个地级市,地处河北省东南,东临渤海,北靠天津,与山东半岛及辽东半岛隔海相望,距北京200公里,距天津100公里,距石家庄和济南均为220公里。沧州市是***确定的经济开放区、沿海开放城市之一,也是石油化工基地和北方重要陆海交通枢纽,是环渤海经济区和京津冀都市圈重要组成部分。

1、河间驴肉*烧

河间驴肉*烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉*烧的味道是外热里爽,清爽醇香。

2、河间熏肉

河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时,选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般在寸半左右。其具有色、香、味俱佳的特色,深为食者喜爱。

3、沧州冬菜

沧州冬菜是用沧州当地出产的**大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成的菜。

4、泊头老豆腐

特点:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。

5、黄骅烧饼

6、羊肚汤

羊肚汤,羊肚熬成的汤。羊肚汤,羊肚和热水、香菜等熬成的汤。没有羊肉的膻气,但是要注意对羊肉过敏的尽量不要吃。

7、炸老虎

炸老虎是京杭大运河沿岸比较有名的早餐面食,沧州人称之为炸老虎,临清人称为炸荷包。

8、油酥烧饼

油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

投稿作者:mobile_944671
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