盘点石家庄的特色美食，来了可要尝一尝啊~

河北省省会石家庄，位于河北省西南部，古代称“常山、真定”，历史上与北京、保定并称为“北方三雄镇”。石家庄是全国粮、菜肉、蛋、果主产区之一，被国家确定为**小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称。这里物产丰富，美食自然不少。

1. 藁城宫面

又称贡面，起源于唐朝贞观年间。后在明朝时期，河北藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏将之进贡皇宫，列为皇宫贡品，故称“宫面”。宫面以小麦精分为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不加任何添加剂，采用**手工工艺制作。面条细匀空心，色泽油量洁白，耐*不槽，回锅不烂。

2. 缸炉烧饼

以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其*特的制作方法，缸炉烧饼成圆鼔形，烧饼不糊，面光，色焦黄，味鲜美，吃起来香、酥、脆，深受各地游客的喜爱。此烧饼制作时在*候上**讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

地址：新华区**寺街内近兴凯路(白家缸炉烧饼)

3. 抓炒全鱼

石家庄名菜，是以鲤鱼为主料，辅以盐、葱、辣椒粉、五香粉制作而成。其吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是鲜活大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

地址：石家庄裕华区体育南大街221号(皇城老妈)

4. 金毛狮子鱼

石家庄传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，经加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形状似狮子，酸甜适合。

5. 无极饸饹

无极饸饹是当地的一道特色小吃，俗称饸饹面，目前已列入河北省非物质文化遗产。圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，口感劲道，很合人的口味。“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客”，是人们对荞麦饸饹的赞美。