河北这些“非遗”美食,你都吃过吗?

来源: 互联网

龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长、状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。龙凤贡面起源于明朝,为故城镇齐氏始创。制作龙凤贡面*有名的是故城西南镇齐纪修所开的“齐福源”挂面坊。二毛烧鸡又名珍积成烧鸡,创始于清朝仁宗嘉庆十四年(公元1809年)直隶大名府城内。。

世代嫡传,采用**老汤、祖方秘料传统加工工艺,保持了原汁原味的*****名吃。“郭八*烧”的主要特点是层多且薄、外表金黄油亮、呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋、焦香可口、味香诱人,风味*特。出炉的*烧,色泽金黄,香气扑鼻,每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮组成。

“五百居”香肠肠色泽纯正,条杆均匀,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回味悠长,*具一格。且经久耐放,炎夏酷暑不腐不蛀。魏县南关申家榆面饸饹,始于隋朝,盛于唐朝,历经1400余年而不衰,是“梨乡三宝”(饸饹、煎饼、豆腐脑)之一。

申家榆面饸饹以精细的荞麦面、小米面、豆面为主,配一些榆皮面,以一定的比列配制并加水和好后,用饸饹床子挤压而成,饸饹卤由鲜猪肉或羊肉酱炒而成,耐储存。吊桥缸炉烧饼外形**,色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,香酥怡人。

肉馅配料*特,肥而不腻,正面贴满芝麻,背面光滑,制作精巧,且久放不疲、风干不硬,营养丰富,老少皆宜。是烧烤、涮锅的上好佐餐和馈赠亲友的绝妙佳品。还有蜂蜜麻糖、刘美烧鸡、潘氏风干肠等。

投稿作者:xr20001228
首页 疯狂吃货 文章详情

相关推荐

关于我们 | 极速版 | 电脑版 | 客户端

电话:023-62873158

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎