南宫熏菜可是地道的肉食，配上薄饼

说起熏菜，没有见过的朋友可能以为是一种素食蔬菜，其实南宫熏菜可是地道的肉食，说白了就是熏肉。上品的南宫薰菜里面的肉其实并不是很多，几分肥几分瘦。制作时的*候把握、粉茨与肉的比例以及灌肠衣、摆挂、薰制、凉冻都有着各家的不传秘技。

有名的薰菜往外一拿，不夸张的说香飘不到半里不至于，但至少也有个几十米!再配上薄如纸的正宗南宫香油大饼，那味道简直美极了!近处观看，一挂挂饱满圆润的薰菜，在几经烟*后变的无比光彩照人!

它有着炭*与香料的香蕴，有着肉荤与面素的交融;有着从表相到内藏之后的惊奇，有着令君从初尝到回味再到不舍的无穷诱惑!现在去南宫要买到正宗的南宫熏菜不容易，据说，南宫市旧城十字街周家的熏菜为正宗。

现在的南宫熏菜已经由原来的单一形式，发展演变为一系列熏制肉食品，像香肠、熏鸡等都被称为南宫熏菜。总之，南宫熏菜的味道很*特，只有南宫有这个味道，出了南宫，再吃不着了，可谓平原一绝。