地方名吃：缸炉烧饼

清朝晚间，一厨名曰石老化，亲址乐亭县城北关，创得熟食铺一间，主业肥肉蒸包，兼售吊炉烧饼。鉴其味鲜价美，生意顺畅，石师果敢改进工艺，添增配料，经由吊炉迭为缸炉之历，物善其用，精进开灶，一时招至食客蜂拥，唤来美誉悠久播传。

缸炉烧饼层层皮薄，酥脆清香。其*道制方均系以缸横卧，内壁贴饼，且经外温内烘后珠联呵成出炉。恭闻先人真知，承蒙师辈善识。上世一九年间，一时值正当一五载，姓常名作翠茹之青少拜学石师门下，并自四十年代办食铺一间，亲制**缸炉烧饼，重拾老少闲乐回忆。

时光漫过，1973年，景小光依坚韧意志问师常老，果敢创办吊桥饭庄，且在19年被参访记者于《唐山日报》上正式刊出;同此，时逢********的莅临良机，“吊桥缸炉烧饼”第三代正宗传人景小光，亲制缸炉烧饼，奉于**品鉴，博得**美评。

次年，京城。乐亭县委书记孙尚广，携吊桥缸炉烧饼亮相全国土特产展销会，收获如潮好评。根植博大传统底蕴，得益三辈耕耘普颂。自2009和2013年先后荣获“县级非物质文化遗产”、“市级非物质文化遗产名录” 、“**非物质文化遗产”三项殊荣后，在继承和发扬的基础上，巩固传统工艺，科学合理改良，旨为在石老化的感召和几代传人的指引下，将更加正宗、纯粹、地道、深厚、充满当代生活气息且**地方浓郁风情的特色美味——“石记·正宗缸炉烧饼”，献予大众。