河北衡水特产美食，你绝对没有见过没听过！

粉嘎巴是河北省阜城县流传上**之久的一道菜，古时候人们吃不起鸡鸭鱼肉，只能用自己生产的粗粮绿豆磨成粉，适量加水，摊在炉*上的铁锅里烙制而成，流传至今，已成为阜城及周边县市家庭餐桌上的美味佳肴。

每个家庭来了贵客，红白喜事粉嘎巴是少不了的一道拿手好菜，出门串亲访友也是必带的一种土特产品，在外地工作的人们也忘不了经常回家带些。

经常吃粉嘎巴对人体健康有很多的好处。绿豆的成份是;每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物50克，维生素B1,B2,胡萝卜素，，叶酸，矿物质钙，磷，铁等，热值332千卡。它的药理作用是;抗菌抑菌，降血脂，降胆固醇，，抗肿瘤，抗过敏，保肝护肾，美容养颜，增强食欲。粉嘎巴可以做的菜有多种多样;炖粉嘎巴，烩粉嘎巴，鱼香粉嘎巴，糖醋粉嘎巴，醋溜粉嘎巴，拔丝粉嘎巴，玻璃粉嘎巴，扣碗粉嘎巴，大锅菜粉嘎巴等。粉嘎巴是以绿豆做原料纯手工制做，不加任何添加剂，适合各个年龄段，男女老幼都能喜欢。也是目前人们科学膳食的一道绿色食品。