河北邢台小吃美食有哪些

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邢台市,简称“邢”,旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心,是华北地区重要的能源基地。

风味小吃包括:邢台锅贴、白牌烧鸡、威县*烧、广宗薄饼、临西饼卷肉、清河菜豆腐、邢台包、黑家饺子、隆尧羊汤、临城腌肉,大鏊煎饼,道口烧鸡,五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼,南宫香肠,临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子、邢台大锅菜、七里口鬼子肉、尚书粉皮

邢台武氏烧饼

始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之拥有*特的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。

清河八大碗

八大碗为清河地方名菜,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。在我国民间,每逢喜事节日宴宾会客。*是讲究用八仙桌上八大碗,八荤一素。而八仙桌与八大碗的由来,传说与蓬莱八仙有关。

任县老炒肉

任县的吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近**一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式也不为过。

任县做老炒肉的饭店不少,但传统的有两家:大街石头饭店和王大黑饭店。两家饭店的店面都不太讲究,但老炒肉极正宗,烧饼和*烧也是饭店自做,人常常**。两家饭店的菜味大同小异,前者味重,后者味淡,如此而已。有想吃老炒肉的远方朋友来任县一定要提前告知我,否则晚了就占不上座了。

投稿作者:mobile_944671
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