烧饼作为民间美食，在人们心中有着无法取代的地位，我们日常饮食中也总会出现烧饼的身影。这些河北地区的烧饼美食，个个都好吃的不得了。
鞋底儿烧饼
和兰州烧饼有很大区别，口感软嫩，味道清淡，是河北衡水的一种特色美食。鞋底儿烧饼历史悠久，在当地家喻户晓。它长相酷似“鞋底”，但并不是名字的由来。鞋底儿烧饼*大的特点莫过于它一层一层的形态，吃起来口感非常好，也常被人们当做*烧来吃。
棋子烧饼
河北省唐山的美食，因为个头小而鼓，就像棋子一样，所以得此名。棋子烧饼的馅料特别丰富，既可以包肉，又可以包糖、*腿、什锦之类的，口感酥脆，便于保存，是一种很大众的美食。当今的棋子烧饼非常风靡，在河北的一些超市里甚至都有卖，对比兰州烧饼，小孩子更喜欢吃这个。
南沙饼
河北的一种小吃，历史悠久，传闻古代时清康熙帝将其奉为贡品。南沙饼的特点是酥脆、香甜、爽口，是一种比较酥脆的烧饼，它的馅料和五仁月饼的馅料很像，是用白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，现在在承德各大饭店都有提供给，可谓是“上得了厅堂”的烧饼。
缸炉烧饼
广泛流行于京津冀，尤以石家庄的*为美味和正宗，是一种特别**的民间美食。缸炉烧饼顾名思义，是用*炉烧缸制作的烧饼，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘，但是从制作上就吸引了大批外地游客的眼球。缸炉烧饼也呈酥脆口感，特别好吃但制作起来也十分不易。
老槐树烧饼
河北邯郸汉族特色小吃，因为烧饼铺边上有一颗老槐树而得名，表面撒满芝麻，饼中加入大量的花椒盐和香油，因而有一种特别的口味，又咸又香，特别开胃。邯郸人特别喜欢用这种烧饼当做主食，基本上三餐都能出现它的身影，比兰州烧饼的影响力大得多。
邯郸郭八*烧
起源于邯郸大名县，由郭致忠(乳名郭八)**，因而得名。在所有烧饼美食中，郭八*锅**可以算很有特色的了，通过特别的制作工艺，使得每张饼上二十五层以上，外表金黄油亮，酥脆可口，呈现石榴籽状，而内里特别筋道，口感特别好!这种饼因为外表油比较多，很禁饿，现在很多人都在摆宴时当做主食。
大名芝麻焦烧饼
你见过“张着嘴”的烧饼吗?同样是邯郸大名县的烧饼美食，大名芝麻焦烧饼却和郭八*烧是两个风味，为了保持烧饼的焦，制作者故意把它掰开，让里面的热气散发出来，这样脆皮就不会被嘘着，就算久放，也非常焦。上面密密麻麻的芝麻赋予了大名芝麻焦烧饼香脆的特点，让人越吃越上瘾。
烧饼好吃，但更需要会吃!自古烧饼配汤就是绝配，不管吃哪种烧饼，搭配马牧歌牛肉汤都是十分不错的选择!马牧歌牛肉汤味道纯正，口味鲜美，早午晚喝都不错!
