行走河北唐县这五道美食绝不可错过

唐县位于河北中部、保定西部，地处北京、天津、石家庄三角地带，是个**的“千年古县”，唐尧文化和刘氏根祖地是唐县的两张历史名片。绵久的历史给这里带来丰富的文化遗产和*具特色的北方饮食文化。走过路过唐县，碗肉、马蹄烧饼、炸糕、焖子、木兰熏肉……这五道特色美食不要错过。

马蹄烧饼：采用面粉、五香粉、芝麻、食用油、精盐等原料，利用果木锯末在炉中微*烘烤而成。烤制出来的烧饼表面附有芝麻，外焦里嫩、酥脆可口，是一种老少皆宜的传统小吃。

焖子：焖子在唐县可谓无人不知、无人不晓，唐县人“上至九十九，下至刚会走”都爱吃焖子。唐县焖子由精选的瘦猪肉和唐县特制的山药粉面(唐县人将红薯俗称山药，山药粉面即为红薯淀粉)灌制而成，不油不腻，香味浓郁。

碗肉：是唐县的一种特色小吃，煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配当地养殖的羊羔宰杀后的美味羊杂，回味无穷、唇齿留香，尤其是在寒风凛冽的时候，滚烫的味道会让人遍体升温，身心舒畅。

炸糕：是唐县境内**的小吃，主要原料为唐县北部山区特产的黍子，将黍子碾成细面，用温水和匀，待发酵4-5小时之后包入砂糖、红豆等馅料，接着用食用油炸至金黄即可，具有个小、皮薄、花样多等特点，甜而不腻，软糯可口。

木兰熏肉：采用精选五花肉，先加入各种配料进行煮制，再进行精心熏制，*后成品皮懒肉嫩、味道醇香，不仅风味*特，而且营养丰富。此肉因系柏木熏制，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不变质，具有开胃、驱寒、消食等功效。