河北两大美食七汲烤全羊与无极荞面饸饹

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周末了,驱车100多里地,来到无极县七汲村,慕名而来啊!因为这里的烤全羊很是有名!一进七汲村,不到100米就到了“全羊村”,据说这是新店,原来的老店硬件稍微差些,新店环境还是不错的! 雅间有很多呢!

宾主落座,先上来不少凉菜,羊头肉、黄豆芽,味道还算地道!因为是预约的,羊两个小时以前就烤上了,酒过三巡,烤羊肉就上来了,原来都是全羊,每个客人都拿把刀,后来觉得不雅,就上席之前就把羊拆了,这样更能吃的尽兴!

“七汲烤全羊”是在传统烤全羊的基础上,进行改良后的新品种,也是一道**考究的大菜。它的*关键是除去羊肉特有的“腥膻味”,以适宜于人们的清淡口味。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用,加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全,再经传统方法精心烹制,这才能真正称得起“全羊美食”。

确实啊!经过这些处理过的羊肉,不仅保留了羊肉的肉质和营养,而且毫无腥臊之气,外焦里嫩啊!食欲大开!!还值得一提的是三宝汤和羊杂汤!不膻不腻,鲜美可口!三宝嘛!自己琢磨吧!呵呵

*后了,酒足肉饱,来碗热气腾腾的无极荞面饸饹,羊肉汤浓!饸饹面美!撒上香菜,香喷喷,热乎乎,那叫一个舒坦啊吃得!

投稿作者:mobile_944671
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