大开眼界！棋子烧饼最初竟是肉馅的

您知道棋子烧饼的来历吗?它是有馅儿没馅儿啊?在美食文化节上，唐山棋子烧饼店铺的**介绍了棋子烧饼的历史。 棋子烧饼起源于光绪年间的唐山丰润县城关。当年，当地有家叫做裕盛轩的饭店，南来北往的客商都在这里买干粮。

起初，饭店备的大都是馒头、烧饼。有一次，一位学子来这里买干粮，裕盛轩的**正在与人下棋，学子拿着烧饼对**说：您的烧饼要是加点馅，大小像这棋子一样多好!**问：这样做有什么好处?学子说：加些馅，吃着就有滋味，个头小，便于携带。

棋子烧饼就是这样产生的。虽然现在棋子烧饼有豆沙馅、花生黑芝麻馅等，但**说，*传统的棋子烧饼是猪肉馅的。现在棋子烧饼的工艺一直在创新，但是制作棋子烧饼所用腌肉的料还是一百多年前传下来的**。**介绍， 为了使烧饼跟“棋子”更贴近。

现在他们正在研制类似棋子的模具，在未来真的会有像各种棋子一样**的烧饼。今年美食节上的特色烧饼特别多，除了棋子烧饼外，马蹄烧饼也是其中之一，安国马蹄烧饼可是非物质文化遗产哦!它同样历史悠久，据传是明末清初时期一位专做“**”的厨师所创。