河北是中华民族的发祥地之一,地处华北平原北部,物华天宝,人杰地灵,优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。接下来就看看河北有哪些让我们口水长流不止的美食呢?
1、河间驴肉*烧
河间驴肉*烧是河北河间市汉族的传统名吃,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化,味道更是外热里爽,清爽醇香。
2、河间羊肠汤
俗称羊肠子,沧州方言发音“样尝――咋”,是一道以羊肠为主要食材制作的美食。色泽光亮,呈乳白色,汤汁优美,营养丰富,爽而不腻,异香诱人。
3、任丘茄子饼
是河北的一道汉族小吃。鲜香酥软,佐餐佳肴。许多外地人都慕名前去,只为一尝。
4、老槐树烧饼
是邯郸汉族特色小吃。饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口鲜香、色泽金黄、外脆里嫩。
5、郭八*烧
是河北省大名县汉族传统名吃。佐料齐全,制作精细,风味*特,层多且薄,外表金黄油亮,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
6、二毛烧鸡
是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华***之一。刚出锅的烧鸡只要用手轻轻一抖,鸡肉自然脱落,吃起来肉烂味鲜,鲜香清纯,回味悠长。
7、驴肉卷饼
河北武安**的汉族传统名吃。成品饼香加肉香,绵软上口,香而不腻,回味无穷,解馋解饿。
8、驴肉灌肠
河北省邯郸市的汉族名菜,也是中华传统名小吃之一,由驴肉辅以多种香料制成,鲜美可口,回味悠长,香而不腻,营养丰富。
9、承德凉粉
河北承德地区的特色传统小吃,当地居民食用凉粉已经有300多年的历史,不仅是因为它味美消暑,还因为它含有丰富的营养,味道酸、咸、麻、辣、香。
10、金毛狮子鱼
河北石家庄汉族传统名菜,以鲤鱼为主要材料,色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。这道美食不吃看上一眼,也是爽啊。
河北美食介绍到此为止,是不是哈喇子已经止不住了呢?