河北是个有着悠长美食文化的地区，今天小编就给大家介绍几样河北的特色小吃，快来看看你都吃过没有?
邯郸郭八*烧
邯郸郭八*烧由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄(均为25～30层)，金黄油亮，焦香可口。
河间驴肉*烧
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉*烧是河北省河间市的传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉*烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、*腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
炒饼
炒饼，传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。
缸炉烧饼
主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其*特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
四条包子
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味*特、醇而不霸、肥而不腻。
荞面河漏
荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道。
其作法是，先把荞面用淡碱水和好，然后用一种特制的工具——河漏床子，把面团压成长条，下入锅中煮熟，加蒜末、香油、醋等佐料即可食用。
羊肠汤
沧州地处华北平原的东部，却有着辖区内的孟村**自*县。
**是这里的一个主要民族，那么，以牛羊肉为主的小吃就不奇怪了。
这里为您介绍沧州街头的一景：喝羊肠汤。您看一口大锅里翻滚着羊肠子和羊杂碎，周围的人一人一碗，尤其在冬天，看到这场景您也会浑身发热，怎么样?来一碗。
槐茂酱菜
保定酱菜始出现于清康熙10年(公元1671年)，已有300多年的历史。槐茂酱菜门市部原在保定大街，因门口有一棵古槐生长茂盛，故得名“槐茂酱菜”。
槐茂酱菜历史悠久，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口，营养丰富，风味*特。
经化验，含总酸1.8%，氨基酸0.4%，还原糖11%，食盐10%和多种维生素。1983年4月获商业部**产品奖。
不仅**全国各地，而且远销日本、港澳等国家和地区，深得国内外用户赞誉。
定州焖子
定州焖子是一种肉类熟食，长相有点像*腿肠，之所以定州焖子好吃又有名主要是因为它是精选瘦肉和山药面粉灌制而成的，味道非常的美味。
八大碗
八大碗有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等，八大碗常常出现在宴席当中十种非常值得一吃的菜肴。
邢台道口烧鸡
邢台道口烧鸡是河北邢台地区**的传统小吃，造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，一般可存放2～5日而色味不变，冬季存放时间更长。
崩肝
崩肝是正定特色小吃之一。
它是用猪肝或牛肝切成丝状，爆炒而成，初尝有些硬，但越嚼越香，回味无穷.崩肝做法*特，选取**黄牛肝，经过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来，崩肝一直以家庭作坊生产为主，主要是现卖现做。
