除了驴肉火烧,来保定旅游还要品尝的特产美食

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驴肉*烧是流行于华北地区的**小吃,主要有起源于河北省保定市徐水县的漕河驴肉*烧和河北省沧州市的河间驴肉*烧。把熟驴肉夹到*烧里食用,*烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。在徐水县以及保定市的大街小巷随处可见驴肉*烧的店铺,**融入了当地居民的生活之中。

白肉罩*烧,是保定的名吃之一,它的制作工艺**,挑选新鲜的猪肉,经反复冲洗熬制,并将煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云状的*烧,用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味,即以白肉罩*烧配合不同的辅料,便可以吃出不同的风味来,真是让人回味无穷。

它的营养价值更是值得一提,既含有丰富的蛋白质,又不含过多的脂肪,白肉罩*烧真是又解馋又健康的食品。曲阳烧饼是河北的名小吃之一,据考已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。

韭菜鸡蛋炒烧饼更是好吃的不得了。骨渣丸子在蠡县民间广为流传,此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨,在丰富口感的的同时又增加了营养,脆骨的含钙量及高,对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效,成菜色泽红亮。

丸子象征团圆,是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。还有烙炸、朱家螺丝豆腐、肠子、清真卤煮鸡、白洋淀松花蛋、定州焖子、白运章包子等。

投稿作者:xr20001228
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