最新河北10大特色美食榜!

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驴肉*烧,*烧好不好,一看驴肉,二看*烧。驴肉应该是陈年老汤,先以大*后以温*炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。夹*烧时可以根据个人口味加上青椒,没有油腻的感觉。

夹好后,浇点汤,就制成了*为正宗的河北驴肉*烧。正定八大碗包括四荤、四素。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究,要求荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷。在正定一位姓宋的师傅做了几十年的传统八大碗,并将八大碗从民间餐桌登上现代餐饮。

金凤扒鸡,它浸渍十八味香辛料组成,十八味**药,用**沿用的老汤风味走进了千家万户的餐桌,成为河北省会石家庄首屈一指的代表名吃。石家庄金凤扒鸡始于二十世纪初,已有**历史,采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制。

具有一定的药理功效和保健作用。平泉羊汤可谓*为地道的草原民族特色的饮食文化,它色白似奶,水脂交融,质地鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,从普通羊汤中脱颖而出载入中华名食谱。平泉羊汤的原材料全部来自无污染的大草原西乌旗。

喝上一碗羊汤配上一个烧饼,使人一天精神充沛,精神气爽,老少皆宜,有强身补肾之功效。还有莜面、浑锅、棋子烧饼、香河肉饼、冀南豆沫等。

投稿作者:xr20001228
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